[捷運行天宮站]喜多士早餐店，酥香不油的手工多層次蛋餅

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喜多士就位在家裡附近，店面如同一般傳統早餐店

平常經過我應該不會走進去

網路上有許多人推薦他們家的蛋餅，讓我興起了去品嚐的念頭

從行天宮捷運站步行約莫15分鐘，距離行天宮大約10分鐘

整個店面販售的品項不多（事實上超少）但生意恨好

蛋餅、蘿蔔糕、油條、飯糰、饅頭、豆漿、米漿、奶茶

蛋餅不似一般西式連鎖早餐店，有加入玉米、鮪魚、火腿、起士等多變化

第一次抵達時間是平日早上10點多，蛋餅已經賣完了

都來了就點了大家也推薦的蘿蔔糕，加上蔥蛋與一杯奶茶

蔥花蛋

老實說，蔥給的量很少

大杯奶茶（去冰）

口感很像古早味奶茶，應該不是加入奶精水

喝完不會有一股厚重的壓舌感，有一點偏甜

蘿蔔糕

店裡一共有四種醬料，醬料需自取

大蒜油膏、辣椒醬、醬油、醬油膏

每一種醬料我都嚐試加一點，醬油膏與醬油對我來點偏鹹

我比較喜歡大蒜油膏的味道

蘿蔔糕口感軟綿也有一定的厚度並加入一點肉末，表面煎得有一點微焦士我喜歡的味道

(當然不能拿來跟滿滿都是蘿蔔絲口感的手工製蘿蔔糕相較)

當天一離開後就很想吃沒吃到的招牌蛋餅，隔幾天的假日我學聰明了

出發前先打電話詢問還有沒有蛋餅？確認有才出發

假日一直到10點多內用客人還是很多

煎台上煎蛋餅的動作沒停過

現場還有看到老闆正在揉製蛋餅皮

招牌蛋餅

喔～～跟連鎖早餐店販售的蛋餅不一樣喔

蛋餅煎得表面微焦，口感很酥(是可以一層層撥下來的那種)

很像蔥油餅，但是一點也不油(大約少了80％的油量XDD)

淋上我喜愛的大蒜油膏

蛋餅裡頭夾的是蔥花蛋

這麼簡單的原味真的很好吃，難怪店裡販售的品項不多但是生意可以這好

如果你和我一樣喜愛這酥香不油的蛋餅皮

我建議油膏可以不要像我一樣淋在蛋餅皮上

可淋在盤子邊用沾的方式，這樣蛋餅皮才不會因為沾到醬而有點軟化

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喜多士早餐

02-2598-1210

台北市中山區民權東路二段71巷15號

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